Was ist eigentlich ein Kräuterlikör, Halbbitter, Magenbitter?

Johann's Kräuterlikör

Kräuterliköre zählen mit rund 26% Marktanteil zu den beliebtesten Spirituosen in Deutschland. Die auch als Halbbitter oder Magenbitter bezeichneten Getränke haben dabei schon eine sehr lange Tradition. Bereits seit dem frühen Mittelalter werden Kräuter mazeriert und mit Alkohol versetzt. Früher dienten die Spirituosen als Heilmittel für Magen-Darm-Beschwerden, heute wird Kräuterlikör hauptsächlich zum Genuss als Digestiv […]

E-Center Wucherpfennig Südstadt

Johann's im Edeka Regal

Seit 2012 gehört das E-Center Wucherpfennig in Hannovers Südstadt zur ersten Adresse, wenn es um hochwertige Lebensmittel geht. Auf über 3.800 Quadratmetern finden dort Hannoveraner neben Waren für den Wocheneinkauf auch Lebensmittel für den anspruchsvollen Gaumen: von Fleischspezialitäten wie Dry Aged Beef über 500 Käsesorten bis hin zu hochwertigen Weinen und Spirituosen. Um so mehr […]

Sternwarte Hannover

Sternwarte Hannover

Klein aber fein! So lässt sich die „Sternwarte“ in Hannovers Theaterstraße am treffendsten beschreiben! Denn die Bar vom Profimixer David Koc ist nur etwas größer als eine WG-Küche, serviert aber Getränke allerhöchster Qualität. In persönlicher und lockerer Atmosphäre werden neben ausgesuchten Weinen,  leckeren Cocktails und Highballs auch längst vergessene Klassiker der 50er und 60er Jahre serviert. […]

Johann’s Manufaktur

Kornbrennerei H. Warnecke

Johann’s Wilde Kräuter werden handwerklich schonend und in kleinen Chargen in der Kornbrennerei H. Warnecke, am Rande Hannovers hergestellt. Die kleine Manufaktur blickt auf eine lange Tradition zurück – bereits seit 1826 stellen sie Korn und Likör nach althergebrachter Art her. Die kleine Brennerei ist der ideale Partner für die traditionelle und schonende Produktion unseres Johann’s.

Johann’s Wilde Kräuter

Kräuter

Die Rezeptur von „Johann’s Wilde Kräuter“ geht zurück auf die überlieferten Aufzeichnungen und Arznei-Forschungen des Hannöverschen Hofapothekers Johann Gerhard Reinhard Andreae. Über 45 ausgesuchte Wildkräuter und die schonende, handwerkliche Herstellung verleihen diesem Kräuterliqueur eine angenehme Würze, eine leichte Süße und einen zarten Pfefferminzausklang. Hergestellt am Rande Hannovers, in der Kornbrennerei Warnecke in Bredenbeck.

Andreae & Co. Apotheke

Apotheke

Die Andreae & Co. (Andreae Apotheke) war Hannovers erste Hofapotheke und wurde von 1645 bis 1803 von Mitgliedern der Familie Andreae betrieben. Sie wurde im Jahr 1639 von Dr. Joachim Jäger mit einem herzoglichen Privileg von Christian Louis (Herzog von Braunschweig-Lüneburg) gegründet. Die Apotheke kam schnell zum Herzogtum und wurde die offizielle Hofapotheke. Als Jäger […]

Wer ist Johann?

Johann Gerhard Reinhard Andreae-Portrait

Johann Gerhard Reinhard Andreae (1724 – † 1793) war Naturforscher, Chemiker und Hofapotheker des Hauses Hannover und letzer Erbe der Andreae & Co. Apotheke (1645-1803). Die Familie Andreae war eine der angesehensten Familien in Hannover und J.G.R. Andreae war als Philanthrop einer der größten Wohltäter der Stadt. Gemeinsam mit seinem Mitarbeiter, dem Botaniker und späteren Leiter der […]