Kulinarischer Botschafter 2018

Kulinarischer Botschafter 2018

Johann’s Wilde Kräuter wurde vom Niedersächsischen Ministerpräsidenten Stephan Weil zum „Kulinarischen Botschafter Niedersachsen 2018“ ausgezeichnet! Eine unabhängige Fachjury aus Spitzenköchen, Sensorik-Experten und Marketing-Fachleuten haben beim Wettbewerb „Kulinarisches Niedersachsen“ über 170 Produkte sensorisch und hinsichtlich Rohstoffauswahl, Herstellungsverfahren und Produktidee geprüft. Wir sind sehr stolz, dass sich unser Kräuterlikör durchsetzen konnte und ab sofort das offizielle Siegel […]

Was ist eigentlich ein Kräuterlikör, Halbbitter, Magenbitter?

Johann's Kräuterlikör

Kräuterliköre zählen mit rund 26% Marktanteil zu den beliebtesten Spirituosen in Deutschland. Die auch als Halbbitter oder Magenbitter bezeichneten Getränke haben dabei schon eine sehr lange Tradition. Bereits seit dem frühen Mittelalter werden Kräuter mazeriert und mit Alkohol versetzt. Früher dienten die Spirituosen als Heilmittel für Magen-Darm-Beschwerden, heute wird Kräuterlikör hauptsächlich zum Genuss als Digestiv […]

Johann’s Manufaktur

Kornbrennerei H. Warnecke

Johann’s Wilde Kräuter werden handwerklich schonend und in kleinen Chargen in der Kornbrennerei H. Warnecke, am Rande Hannovers hergestellt. Die kleine Manufaktur blickt auf eine lange Tradition zurück – bereits seit 1826 stellen sie Korn und Likör nach althergebrachter Art her. Die kleine Brennerei ist der ideale Partner für die traditionelle und schonende Produktion unseres Johann’s.

Johann’s Wilde Kräuter

Kräuter

Die Rezeptur von „Johann’s Wilde Kräuter“ geht zurück auf die überlieferten Aufzeichnungen und Arznei-Forschungen des Hannöverschen Hofapothekers Johann Gerhard Reinhard Andreae. Über 45 ausgesuchte Wildkräuter und die schonende, handwerkliche Herstellung verleihen diesem Kräuterliqueur eine angenehme Würze, eine leichte Süße und einen zarten Pfefferminzausklang. Hergestellt am Rande Hannovers, in der Kornbrennerei Warnecke in Bredenbeck.